雨が続く今日この頃

皆さん、おはようございます。

7月に入りましたね！
6月は昆布で言うと本格的なシーズンに入る前の棹前（さおまえ）昆布を採取する時期となっております。

本格的なシーズン前の昆布ではありますが、少し実入りが少ない分柔らかくて食べやすい昆布となっており、昆布を直接食べる商品の原料として人気のある原料ではあります。

昨年度はその昆布の資源があまりなかったことで、採取量としては満足いくものではありませんでしたが、今年度は資源が多くあったことに加え、しっかり漁にも出られたことで、昨年度よりも多く採取できたという情報が来ております。

7月からの本格的なシーズンでも同様に採取ができれば、今年度は昨年度よりも多くの昆布を採取できる可能性も出てくるので、1つ希望を持ちたいところです。

やはり昆布を扱う会社としては、採取量というものはとても気になりますからね。

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